NAUJIENA: trilitriniame stiklainyje kepti šašlykai -Saslykai Orkaiteje
Minkšti sprandinės šašlykai orkaitėje – receptas La Maistas
Kepti mėsą orkaitėje – gardu ir sveika. Pakest negaliu sojos padazo, tad galvojau saslykai tures ta specifini sojos padazo skoni, bet vis tiek ipyliau ir super – jokio sojos “prieskonio”. Jie neturės laužo kvapo, tačiau bus labai skanūs. Bulves švariai nuplauti, perpjauti per puse ir sumaišyti su aliejumi prieskoniais ir kmynais. Tam ir skirti šašlykų orkaitėje receptai! Sutriname česnako skilteles ir sumaišome su majonezu, grietine, kalendra, citrinos sultimis, pipirais ir paprika. Kai lauke puikus oras, taip ir norisi kuo greičiau sprukti nuo darbo stalo, išsitraukti kepsninę ir surengti smagią iškylą gamtoje. Nežinau, kaip jums, bet man, kartais taip norisi šašlykų, o savo kiemo nėra. Smagus pasisėdėjimas su draugais ir artimaisiais tikrai neįsivaizduojamas be kvapnių šašlykų. Kepti orkaitėje arba ant grilio.
Beje, sukurti mano vyro, remiantis keliais šaltiniais:) Juos gaminomės per Naujuosius ir dabar, kai sesuo ruošiasi rytoj išvykti. Gaminimo eiga: Medinius iešmelius pusvalandį pamirkykite vandenyje. Tačiau 30 metų virtuvės šefės patirtį turinti Lietuvos barbekiu asociacijos narė Halina Bovsevič. Vienu metu ant ugnies statau puodą su bulvėmis ir keptuvę su šašlykais. Garstyčias, majonezą sumaišyti su trintu česnaku. Daug gerų ir išbandytų receptų vienoje vietoje, kuriuos tiesiog privalote išmėginti! Vištienos filė supjaustykite ilgomis juostelėmis ir maukite. Kiaulieną supjaustyti kubeliais, sudėti prieskonių ir šaukštą majonezo. Kiaulienos kumpio šašlykas marinuotas majoneze bei prieskoninėse žolelėse. Česnakas šiems šašlykams suteikia pikantiško skonio. Visa gudrybė – tinkamai marinuota mėsa bei 3 litrų stiklainis. Indą apdengiame maistine plėvele ir …. Ant iešmo maustoma pakaitomis žuvies, pomidoro, ankštinio pipiro, svogūno gabalėliai. Jūs galvojat, kad apie šašlykų kepimą žinot viską. Ant medinių pagaliukų, išmirkytų vandenyje verti mėsą ir daržoves. Po to – kazkaip pesimistiskai galvojau, kad vistienos saslykas bus sultingas – kiek teko “zaist” su paukstienos marinatais saslykams – sultingu retai pasitaikydavo, o cia pabandziau – VAU! viskas. Ant vieno iešmelio telpa apie 4 žuvies gabalėlius. Bent 1 valandą leidžiame pastovėti šaldytuve. Sprandinę supjaustyti nedideliais gabalėliais, įspausti česnaką, pabarstyti.
Šašlykas orkaitėje – Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija
Palaikyti keletą valandų ir verti kaip šašlykus ant iešmelio su paprikomis. Išvyka kepti šašlykų – visų mėgstama pramoga. Tačiau šašlykų mėgėjų kelyje atsiranda kliūčių – tai prastas oras, tai draugija nesusirinko, tau automobilis sugedo. Ką jau kalbėti apie žiemą, kai lauke išsikepti šašlykų nerealu, o norisi mėgstamo skanėsto. Aliejų, sojos padažą, druską, medų, pipirus, kalendrą ir išspaustą (arba smulkiai sukapotą) česnaką išmaišyti., Vištieną supjaustyti ne per. Kad iškeptumėte šašlyką orkaitėje, reikės: 1 kg kiaulienos, 2-4 svogūnų, 3 šaukštų acto (2 šaukštų – svogūnų marinavimui, 1 šaukšto – mėsos marinavimui, 0,5 šaukštelio maltų pipirų mišinio, šaukšto cukraus, 3 šaukštų citrinos sulčių, 2 šaukštų mėsos prieskonių. Pasaulio kulinarų knygos šiandien siūlo tūkstančius skirtingų būdų, kaip tinkamai paruošti bei iškepti įvairios rūšies mėsą. Marinate marinuoti kiaulieną 1 – 2 valandas. Ingredientai: *700g kiaulienos sprandinės ar kumpio *4 svogūnai *1 a.š. druskos *1,5 a.š. cukraus *4 v.š. acto *2 v.š. aliejaus *1 v.š. bulvių krakmolo *0,5 a.š. pipirų *mediniai iešmeliai Gaminimas: Mėsą supjaustome maždaug 2cm dydžio […]. Cha – aš irgi taip maniau, kol vienas iš facebook`o pažįstamu nepasidalino štai tokiu kepimo būdu, tikrai tinkamu tuomet, kai apie iškylas gamtoje belieka tik pasvajoti belaukiant vasaros 😉. Kad nereikėtų tenkintis prekybos centruose parduodamais jau. O čia skanus vištienos šašlykas orkaitėje su daržovėmis, keptas namuose vos per pusvalandį. Vištienos iešmeliai su daržovėmis orkaitėje – tai labai nesudėtingas ir greitai pagaminamas vištienos šašlykas orkaitėje, kuris atrodo šventiškai ir …. Turbūt visiems yra buvę atvejų, kai pasikeitę planai sugadina planuotą savaitgalį sodyboje ar gamtoje. Kai man nutiko šis tas panašaus ir vietoje planuoto savaitgalio tėviškėje, turėjau būti namuose, nusprendžiau nenukabinti nosies. Kaip jau rašiau kažkur apie šašlykus, visada bandau ir lyginu kaip skaniau gaunasi. Beabejonės, sultingiausi šašlykai būna kai juos marinuoji be druskos, o pasūdai tik prieš pat kepimą. Štai vienas ir paprastesnių receptų: Imam mėsą, supjaustom norimo dydžio gabalais. Nu esu darius šašlykėlius pagal šį receptuka:) Ir ką aš galiu pasakyti gaaavosi tiesiog nuoostabiai:) Beje dariau Oladijoi budama,o ten kaip zinoma tokiu kaip šašlyko prieskoniu nera dejau kiek pamenu pagal save,dėjau tikrai riebaus majonezo ir skanaus alyvuogių aliejaus pamarinavau gal kokes 4 val.,bet mesa “masažavau” ilgai ir nuobodžiai prieš tai…. Tinkamas kepti kepsninėje ar ant laužo. Lengvai ras kiekvienas pagal savo skonį. Vištienos šašlykai orkaitėje arba kai nėra savo kiemo, o šašlykų norisi… 2012-06-28 10:30 autorius ciliukas, palikite atsiliepimą. Orkaitėje kepti šašlykai su svogūnais – labai gardus patiekalas, kurį nesunkiai pasigaminsite pagal pateiktą receptą šioje svetainėje. Vištienos šašlykai orkaitėje (tinginių receptas) – labai gardus patiekalas, kurį nesunkiai pasigaminsite pagal pateiktą receptą šioje svetainėje. Marinuojame mėsą: stambiai supjaustome svogūnus, pomidorus ir smulkiau pjaustome mėsos gabaliukus. Viską sumaišomei su druska, raudonėliu, pipirais, trintu česnaku, bazilikais ir aliejumi. Išiilgai supjaustome bulves ir ištriname aliejumi. Mėsai išsimarinavus ant iešmelių veriame mėsą, pakaitomis veriame ir marinatą. Kepamas kaip šašlykas virš žarijų ir tuoj tiekiamas. Patiekalui reikės (2 porcijos): – ~300 g šamo filė – 1 vidutinio pankolio – 6-8 saulėje džiovintų pomidorų – 6-8 griežinėlių marinuotų citrinų (bet jei neturit, tai ir paprastos turėtų tikti puikiai) – čiobrelių, raudonėlių, druskos ir pipirų pagal skonį. Susiję straipsniai. Kepta veršienos karka. 1,5 kg veršienos karkos 300 g svogūnėlių 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 2 šaukšteliai džiovintų čiobrelių Šaukštelis druskos 100 ml alaus Gaminimas Aliejų, čiobrelius, druską sumaišyti ir gautu mišiniu ištrinti veršienos karką. Kad iškeptumėte vištienos šašlyką orkaitėje, reikės: 2 vištos krūtinėlių (be kaulo), 2 šaukštų aliejaus, 2 česnako skiltelių, šaukšto cukraus, šaukšto kalendros (šviežios arba džiovintos), šaukšto sojų padažo, čili pipirų, druskos. Marinatui skirtus produktus sumaišyti ir į marinatą sudėtis kubeliais supjaustytą vištieną. Vištieną palikti marinuotis apie 1 val.