Naminis Vynas-Naminis vynas – receptas Receptai lt
Naminis vynas – receptas La Maistas
Naminis vynas. Sveiki,gal kam teko gamintis namini vyna nenaudojant alkoholio. Pirmas vyndario darbas – paruošti žaliavą. Naminis vynas – kas tai? 2005-04-12 Darius Voisiat. Be abejo, yra naminio vyno žinovų, kurie rimta veido išraiška teigia, jog naminio vyno gimtadienis buvo. Lietuvoje pagamintas naminis vynas įvertintas ir užsienyje. Obuolių vynas geriamas dar nuo senovės graikų ir romėnų laikų, tad jam jau šiek tiek daugiau nei 2500 metų. Tada rūginimo indas vėl sandariai uždaromas ir vynas paliekamas tam, kad baigti rūgti. Šį sykį gaminamą šermukšnių vyną reikėtų rūginti apie 2-3 mėnesius, tol kol vynas bus visiškai išrūgęs. Kuo šis gėrimas skiriasi nuo obuolių sidro. Abiejų gamyboje naudojamos obuolių sultys, tačiau obuolių vyne yra daug didesnė alkoholio koncentracija. Toks skonis keistas būdavo, jog po to saulė taip kaitindavo galvą, jog net (saulės) smūgis ištikdavo, tada atsibudęs namie (ar pamiškėje), eidavau gerti šviežesnių sulčių arba kompoto, ne ne ne, tik ne to, kuris. Juodųjų serbentų vynas iš sodriausias ir didžiausią skonių puokštę turintis naminis vynas.
Nors yra specialistų, teigiančių neva „Iš esmės, nėra svarbu iš ko gaminamas naminis vynas, svarbiausia, kad vynas turi būti fermentuojamas.“ Jei sutiksit tokius „mokytojus“ – atleiskit jiems kaip moko biblija, nes jie „nežino ką daro“, tačiau asmeninio saugumo vardan bėkite nuo jų kuo toliau. Raudonųjų serbentų vyno gamyba, receptas serbentų vyno gamybai. Ne naujiena, kad vynas gaminamas iš vynuogių, serbentų, obuolių, aviečių ar vyšnių. Kamščio ilgis 35mm. Storis 23mm. Pakuotėje 1000 vnt. Naudodami šiuos kamščius vyną galėsite laikyti iki 2-metų. Tačiau puikus vynas išeina ir iš burokėlių, pastarnokų, rabarbarų, javų. Pamažu vynas vis labiau skaidrėja, jo kvapas ir skonis gerėja. Uogas rekomenduojama sutraiškyti, sugrūsti, o ne malti. Vieno geriausių Lietuvos vyndarių rokiškėno Raimundo Nagelės juodųjų serbentų ir vynuogių vynas pernai ir šiemet Latvijoje vykusiuose tarptautiniuose vyno čempionatuose užėmė aukščiausias prizines vietas. Kuo daugiau dėjote cukraus, tuo stipresnis vynas gausis, tačiau per daug įdėjus gali sustoti rūgimo procesas, per mažai – vynas įgaus acto skonį. Pirmasis Lietuvoje šeimos vyno ūkis – „Česlovo Ramoškos vyno ūkis“, kurio gaminamiems vynams yra suteiktas tautinio paveldo statusas, liudijantis, kad šeimos ūkyje naminis vynas gaminamas naudojant tradicines technologijas, tradicinę žaliavą, priedus bei įrangą. Kas 2-3 savaites rekomenduojama vyną išpilti į …. Daugiausiai originalumo naminiam vynui priduoda laukinės mielės. UAB “Česlovo vynas”. Visos teisės saugomos. Lietuviškas naminis vynas – ne iš vynuogių. Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir informaciniais tikslais šiame tinklalapyje naudojame slapukus, kuriuos galite bet kada atšaukti pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Ir šiltai prie radiatoriaus 😆 pastatau. Vynuogių vyno galima pasigaminti ir patiems. Abejotina ar pavyks pasiekti vynuogininkystės kraštų meistriškumo, bet kažką panašaus į vyną galima gauti. Įprastai vynui naudojamos vieno ar kelių vynmedžių krūmų uogos.
Naminio vynuogių vyno gamybos receptas. Kaip pagaminti naminį vyną, kokios sultys tinkamos, cukraus proporcijos. Naminis vynuogių vynas 2019-08-28 12:30 Peržiūros: 24249 Spausdinti. Naminis obuolių vynas Ar pamenate, kai vaikystėje kaime/sode ar pas kaimyną sklepe dėdė įpildavo svaigaus kompoto. Vynas nupilamas pasinaudojant žarnele į kitą indą, nesiekiant drumzlių sluoksnio. Geriausia perpilti į atvirus indus, kad vynas prasivėdintų, mielės gautų deguonies ir vėl atsigaivintų. Vyno indai pripilami sklidiniau, nes nebebus tokio putojimo, užkemšami ta pačia sistemėle. Tai vienas iš receptų, kurį išbandžiau pats ir man pavyko. Sumaišykite sultis su cukrumi, šiek tiek praskieskite su virintu vandeniu arba saldesnėmis kitų uogų/vaisių sultimis. Kartais vynas nerūgsta arba rūgsta per stipriai, tuomet papildomai dedama mielių arba jos sunaikinamos. Paprastai vynas rūgsta apie 3-4 mėn., juo stipresnis ir saldesnis – tuo ilgiau. Tačiau naminis vynas, ypač gerai pagamintas turi savo šarmo. Jos sunkiai kontroliuojamos, tačiau gali suteikti neįtikėtinų skonių, poskonių, žaismingumo. Laikantis instrukcijų gerą vyną galima pagaminti iš pirmo karto. Nors labai geram vynui pagaminti prireiks ne. Medėja – vyndarystė, naminis, vynas, fermentacija, skaidrinimas, receptai, pardavimas, prekyba, pristatymas, plastiko, talpos, juodieji, serbentai, agrastai. Puikumelis tas vynuogiu vynas 🙂. O gaminu LABAI paprastai jau kelintus metus. Sumalu su virtuviniu kombainu arba mėsmale uogas ir su viskuo į vyno butelį supilu – perpus su virintu vandeniu. Po kokių poros savaičių vėl įdedu cukraus. Patvirtinkite savo sutikimą juos naudoti, paspausdami. Tokio vyno nepavyks rasti parduotuvėje nes fermentacija su laukinėmis mielėmis ne pramonininkų dalia. Naminis sunokusių lietuviškų uogų vynas 2005-04-12 Vyno žurnalas Apie naminį vyną ir naminio vyno gamybą kalbamės su geriausią lietuvišką vyną šiemet padariusiu Raimundu Nagele iš …. Kad vynas nesugestų, visi indai kruopščiai išplaunami. Jei uogos ar daržovės nešvarios, jas taip pat būtina nuplauti. Kieti vaisiai, daržovės sutarkuojami, išspaudžiamos sultys. Skirtingo išlaikymo naminis obuolių vynas ištrauktas iš rūsio. Pagamintas prieš 15- 20 metų. Šiame išlaikytame vyne silpnai jaučiamas obuolių kvapas ir skonis Naminiam vynui reikalingas cukraus kiekis. 10 gramų / litrui cukraus pagamina apie 0,5 laipsnio alkoholio. Natūraliomis sąlygomis mielės dauginasi iki 12 – 13 laipsnių. Jam gaminti tinka ir laukinės gamtos gėrybės – šermukšniai, bruknės, šaltalankiai. Pusiau saldus bei sausas vynas iš kalnuotosios Gruzijos regionų įvairiomis kainomis. Imbieras 1 vnt. vidutinio dydžio šaknis Vanduo 2 …. Nors naminio vaisių ir uogų vyno gamyba gali pasigirti senomis tradicijomis, tačiau, žiūrint iš kultūros istorijos perspektyvos, ji niekada neprilygo vynuogių vyno gamybai. Naminis obuolių vynas Vaisių ir uogų vynas ( Vaisvynis ) – fermentuotas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš augalinės žaliavos produktų: vaisių, uogų, sėklų, lapų, …. Girdejau,kad reikia obuoliu sulciu,cukraus,mielu ir jokio alkoholio,bet vynas gaunasi ~18%. Idomu butu vasara toki kaime pasigaminti.Pazystamas sake,pora puodeliu isgeri ir jau trupas guli. Vynas bus naudingas sveikatai tik tuo atveju, jeigu bus vartojamas tik patikimų gamintojų natūralus vynuogių nektaras. Cheminės medžiagos ir dažikliai, kurių yra surogatinių vynų sudėtyje, gali labai pakenkti organizmui. Pasak atliktų tyrimų rezultatų, naudingiausias yra sausas raudonas vynas. Vyno rūgimui susilpnėjus vynas, atskiriant susidariusias nuosėdas, perpilamas į kitą indą. Vaisių – uogų vynas internetu geriausiomis kainomis. Platus vaisių – uogų vyno pasirinkimas.